
Ingrédients
- 1/4 de tasse (60 ml) de margarine
- 1/3 de tasse (80 ml) de sucre granulé
- 2 œufs
- 1 pot de 300 gr de tartinade de noix de coco Pied-Mont
- 3 tasses (750 ml) de noix de coco rapé non sucrée
- 2 1/2 tasses (625 ml) de farine tout usage
- 1 cuillère à thé (5 ml) de levure chimique
- 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate
- 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
- 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- 1/3 de tasse (80 ml) de lait
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Bien mélanger ensemble la margarine, le sucre, les œufs, la tartinade et la noix de coco. Réserver.
- Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Incorporer ce mélange à la première préparation, et y ajouter l’extrait de vanille et le lait.
- Façonner les biscuits à l’aide de deux cuillères et les déposer sur une plaque à pâtisserie. La préparation permet de réaliser 24 biscuits.
- Mettre au four pour 10 à 12 minutes.